こんにちは！シンガポール在住のめいです。
今回はフランスの有名なパン職人ゴントラン・シェリエが手掛けた、シンガポールでとっても人気のTiong Bahru Bakery（チョンバル・ベーカリー）の絶品クロワッサンを食べに行きました！
こちらのお店のクロワッサンは、「Best Croissant in Town（シンガポールで一番おいしいクロワッサン）」と地元の新聞で取り上げられたほどです。
サンドイッチやスイーツなど品ぞろえも豊富ですので、朝食はもちろん、軽めのランチやティータイムなど幅広く利用できます。
チョンバルベーカリーの店舗詳細
| 店舗 | 場所 | 営業時間 |
| Tiong Bahru MRT Tiong Bahru駅から徒歩9分 | 56 Eng Hoon Street, #01-70, Singapore 160056（▶グーグルマップを見てみる） | 月～日：8:00~20:00 |
| Raffles City MRT City Hall駅から徒歩3分 | 252 North Bridge Road, #B1-11 Raffles City Shopping Centre, Singapore 179103（▶グーグルマップを見てみる） | 月～日：8:00~22:00 |
| Funan MRT City Hall駅から徒歩5分 | 107 North Bridge Rd, #04-(22-25), Singapore 179105（▶グーグルマップを見てみる） | 月～木、日：9:00~21:00 金、土、祝日：9:00~22:00 |
| TANGS Orchard MRT Orchard駅から徒歩5分 | 310 Orchard Road, #01-16B TANGS Orchard Singapore 238864（▶グーグルマップを見てみる） | 月～土：8:00~22:00 日：8:00~21:00 |
| Safari MRT Orchard駅から徒歩25分 | 130E Minden Road, Singapore 248819（▶グーグルマップを見てみる） | 月～日：8:00~18:00 |
| Chip Bee Gardens MRT Holland VIllage駅から徒歩1分 | 43 Jalan Merah Saga, #01-74, Singapore 278115（▶グーグルマップを見てみる） | 月～日：8:00~20:00 |
※現在日本には店舗はありません（2019年12月時点）
チョンバルベーカリー（Tiong Bahru Bakery）に到着！
古いHDB（公団）とおしゃれなお店が立ち並ぶシンガポールの注目エリアTiong Bahru（チョンバル）。
チョンバルベーカリーの本店はTiong Bahru MRTから歩いて9分のところにあります。ちょっと歩くので「汗をかきたくない」という人はタクシーもおすすめです。
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今回うかがったのは平日の10時半頃でしたので、朝ごはんのピークが過ぎたあと。人もそんなに多くなくちょうどよかったです。
店内に人が多い場合は外のテラスもおすすめ。
クロワッサンだけじゃない！個性豊かなパンとドリンクメニュー
テーブルを確保したら、ショーケースの前に行ってパン選びスタート！
正直、種類が多くて選びきれません。そして全部おいしそう…！
迷っていたら店員さんが丁寧におすすめを紹介してくれました。
店員さんのおすすめメニュー
- クロワッサン S$3.50
- パン・オ・ショコラ S$4.00
- クイニーアマン S$4.50
- マッシュルームクロワッサン S$9.50
- ホットコーヒー S$4.50
- カフェラテ S$5.20
- 紅茶 S$5.20
ちなみに、お水はセルフサービスで無料で頂けます。
お水のほかにもジャムやバターがあります。
シンガポール名物のカヤジャムもあるので、ぜひトライしてみてください！（写真左下）
チョンバルベーカリーのおすすめ絶品クロワッサンを実食！
注文を終えたらパンを持って席にもどります。ドリンクは店員さんが2, 3分ほどで持ってきてくれるので、座って待っていればOKです！
注文したメニュー
- クロワッサン S$3.50
- マッシュルームクロワッサン S$9.50
- チョコレートデニッシュS$4.60
- ブラックコーヒー S$4.50
- アールグレーラベンダーティー S$5.20
人気メニューNo.1の『クロワッサン』
まずは名物クロワッサン（S$3.50）から！
口に入れると…案の定 外側はパリパリで、中はもっちりふっくら。
バターが香り、生地に甘みもあって、食べた瞬間「お、おいしい！！！」と思わずニヤけてしまいました。
さすがシンガポールナンバーワンのクロワッサン。人気の理由にうなずけました。
ボリューム満点『マッシュルームクロワッサン』
マスタードが優しめに入っていて、酸味も少しあって…しかもマッシュルームの香りがすごくいい。総合的に味わい深く上品な味に仕上がっています。
チョコレートデニッシュ
クイニーアマン
ふぅ、お腹いっぱい…。あれ？何か重要なものを食べ忘れている…と思っていたら、クイニーアマンでした。
パン・オ・ショコラ
[2020年2月3日追記]お友達とお茶しに、再訪してきました〜！今回は、前回食べなかったパン・オ・ショコラをチョイス。
外側はサクサク、中はフワッとした食感。大満足すぎる一品でした！
チョンバルベーカリーで購入できるオリジナルグッズ
チョンバルベーカリーの店内ではオリジナルグッズも購入できます！
大きくクロワッサンが描かれたトートバッグ（S$18）や店員さんたちが着ている黄色のTシャツなどが販売されています。
お洒落でかわいいデザインのグッズが多かったので、旅の思い出に買ってみるのもいいと思います！
まとめ
以上、シンガポールのおすすめパン屋さん『チョンバルベーカリー（Tiong Bahru Bakery）』をご紹介させていただきました。
地元っ子や駐在員から大人気で、イートインもテイクアウトも美味しいパンや洋菓子で充実。シンガポール旅行中にぜひチョンバルベーカリーの絶品クロワッサンを一度食べてみてくださいね！
基本情報
| 店名 | Tiong Bahru Bakery / Tiong Bahru |
| 営業時間 | 月～日 8:00~20:00 |
| 住所 | 56 Eng Hoon Street, #01-70, Singapore 160056（▶グーグルマップを見てみる） |
| アクセス | MRT Tiong Bahru駅から徒歩9分 ※タクシーが便利 |
| 電話 | +65 6220 3430 |
| 公式サイト | https://www.tiongbahrubakery.com/ |
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